บทความ

เป็นที่น่ายินดีและเห็นควรสนับสนุน เรื่องที่รัฐบาล คสช. กำลังจะปลดล็อก เพื่อเปิดทางให้กับเศรษฐกิจชาวบ้าน เกี่ยวกับการปลูกไม้มีค่าในที่ดินกรรมสิทธิ์จะทำให้ชาวบ้านและชุมชนสามารถสร้างสวนป่า ปลูกป่าไม้มีค่า ที่เป็นพืชเศรษฐกิจราคาแพง ในที่ดินกรรมสิทธิ์ของตนเอง เช่น ไม้สัก ไม้พะยูง ชิงชัน ยางนา ฯลฯ การปลูกสร้างสวนป่าของชาวบ้านเช่นนี้ จ…

การปลูกผักสวนครัวในบ้าน หมุนเวียน ตามฤดูกาลต่างๆ ทำให้บ้านมีผักปลอดภัยกินตลอดทั้งปี ในแต่ละช่วง ควรปลูกอะไรบ้าง การปลูกพืชผักแบบผสมผสานขั้นต้น ควรเลือกชนิดผัก ที่จะนำมาปลูกให้เหมาะสมกับฤดูกาล เพื่อให้ผักเจริญเติบโต แข็งแรงทนต่อโรดและแมลง ควรหมุนเวียนสลับชนิดหรือปลูกผักหลายชนิดในเวลาเดียวกัน ผักสวนครัว ควรปลูกช่วงฤดูร้อน ช่วงเดือ…

มูลนิธิพัฒนาภาคเหนือ เผยข้อมูล ร่าง พ.ร.บ.อุทยานแห่งชาติ ฉบับผ่าน สนช. บังคับใช้หาของป่า เก็บเห็ด เก็บหน่อไม้ มีโทษทั้งจำทั้งปรับ วันนี้ (28 ม.ค. 2562) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มูลนิธิพัฒนาภาคเหนือ เผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับ พ.ร.บ.อุทยานแห่งชาติฉบับผ่าน สนช. เปิดเผยว่า “เก็บเห็ด เก็บหน่อ เก็บบุก เก็บผึ้ง ก็ทำไม่ได้แล้วนะ หากร่าง พ…

คนเราอย่าไปอิจฉา ความสำเร็จบุญสัมพันธ์ ตำแหน่งเงินทองของคนอื่นปรัชญาสอนชีวิตให้ข้อคิดดีๆ อยากให้ลองอ่านเตือนสติดูบ้างครับยามที่คุณต้องใช้ชีวิต เพียงลำพังในต่างถิ่น ต้องหมั่น ติดต่อคน ในครอบครัว และ มิตรสหาย ต้องหัดฟังคำชี้แนะของ ผู้เฒ่า ผู้แก่ ต้องเรียนรู้ ในความอดทน อดกลั้น ไม่มีอะไรที่คุณ จะทนไม่ได้ อย่าเอาความผิ ดของคนอื่น มา…

คนเราเวลาดวงตก ชีวิตมีแต่ปัญหา เคราะห์ร้ายต่างๆนาๆเข้ามา แก้ด้วยวิธีนี้แล้วชีวิตจะดีขึ้นคนคงจะกำลังประสบปัญหาต่างๆ ที่ถาโถมเข้ามาในชีวิตหรือเรียกว่าเคราะห์ซ้ำกรรมซัด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการงานหรือแม้แต่การใช้ชีวิตประจำวันก็ตาม สมาชิกเฟสบุ๊คที่ใช้ชื่อว่า “ยายจันทร์ ข้างวัด” ก็ได้มีการโพสต์ข้อความเล่าเรื่องราว เป็นการแนะ…

ภัยใกล้ตัว ฝรั่งหล่อๆ ที่ติดต่อมาหา สาวไทย เบื้องหลังแบบนี้สาวๆไทยหลายคน พอได้ยินว่าเป็นชาวต่างชาติ เข้าหาหรือเข้ามาอยากพูดคุยทำความรู้จักก็อาจจะรุ้สึก ดีใจ อยากคุยด้วยจนบางทีก็ไม่ตั้งสติให้ดีจนโดนหลอกได้ง่ายๆ เลยทีเดียววันนี้เลยเอา กลเม็ดของพวกเก็งวิฉาชีพมาให้ดูกัน แน่นอนว่า ชีวิตเราไม่ได้สวยหรูเหมือนในเทพนิยายเสมอไป เพราะไอ้ฝร…

หามากินด่วน ข้าวไรซ์เบอร์รี่ สุดยอดคุณประโยชน์ดีๆ ที่ไม่กินไม่ได้แล้ว ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (riceberry) เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลกับข้าวขาวดอกมะลิ 105 มีลักษณะเป็นข้าวเจ้า สีม่วงเข้ม รูปร่างเมล็ดเรียวยาว ข้าวกล้องมีความนุ่มนวลมาก ซึ่งปัจจุบันข้าวไรซ์เบอร์รี่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพอย่างกว้างขวาง เพราะข้าวชน…

สูตรแป๊ะซะปลาช่อนทอด (แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด) วัตถุดิบแป๊ะซะปลาช่อนทอด (แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด) 1. ปลาช่อน 1 ตัว (ขอดเกล็ด-ควักไส้-บั้งเนื้อปลา)2. น้ำซุปไก่ 700 มล.3. ผักกระเฉด 200 กรัม (เด็ดเอาแต่ยอดอ่อน)4. ผักกาดขาว 1 หัว (หั่นท่อน 2 นิ้ว)5. ถั่วฝักยาว 100 กรัม (หั่นท่อน 2 นิ้ว)6. หัวไชเท้าหั่นแว่น 1/2 หัว7. แครอทหั่นแว่น 1/2 …

สูตรแป๊ะซะปลาช่อนทอด (แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด) แป๊ะซะปลาช่อนทอด (แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด) เมนูสุดโปรดของผู้รักปลาช่อนเลยทีเดียว ปลาช่อนตัวโตๆ เอาไปทอดทั้งตัวจนเหลืองกรอบอร่อย ราดด้วยน้ำแกงส้มที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิด ใส่หม้อไฟจุดไฟเสริฟร้อนๆ ควันฉุย อร่อยเด็ดได้บนทุกโต๊ะอาหารแน่นอนครับ วัตถุดิบแป๊ะซะปลาช่อนทอด (แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนท…